キャベツのサラダ

今日の雨は優しい雨だった。春が近い。

キャベツがうまい。最近のサラダは、キャベツばかり。キャベツに缶詰のイワシを載せたりして、ドレッシングをかける。ドレッシングは買うものだと思っていたが、簡単に作れることを知った。ワインビネガーにオリーブオイル、バジルを散らせばできあがり。市販のドレッシングよりも、この方があっさりしていて好みだ。